Au rayon des spécialités, citons l’agneau de pré-salé, élevé en Baie du Mont-Saint-Michel, l’andouille de Vire, les tripes à la mode de Caen, le boudin noir de Mortagne, ou encore la teurgoule et … Le Petit Marché De Camargue Spécialités gastronomiques régionales 12 avenue Frédéric Mistral 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer. Le titre est un peu long, mais c'est le plat signature de monsieur Krise, on retiendra le plaisir de sa dégustation. Enfin, direction la Maison de la Truffe d’Aups et du Verdon qui propose toute l’année des expositions, ateliers gastronomiques, sorties cavages et visites de truffières. Le […], Un bon petit traditionnel sur Aigues Mortes   C’est notre avis Le restaurant Chez Coco est un petit bijoux à Aigues Mortes. Ces traceurs permettent de vous proposer des publicités adaptées à vos centres d’intérêts. Une union d’amis bénévoles qui ont réuni leurs connaissances pour perpétuer les traditions et anciennes recettes familiales provençales. Un blog, pour les opérations spéciales: Rejoignez nous sur notre BLOG où vous pourrez consulter l'actualité du restaurant LE TAMARIS. Les restaurants de Petite Camargue. Les parcs naturels de Provence-Alpes-Côte d’Azur ravissent nos pupilles comme nos papilles ! Camping les Bois flottés- Salin de Giraud, Roulottes Camargue – Mas du Grand Puits Aigues Mortes, Votre guide 100% Vacances, hôtels, restaurants, visites en Camargue, Visites Aigues Mortes – Bijoux de la Camargue, Saint Laurent d’Aigouze – capitale de la bouvine, Restaurant Le Café du Commerce- Aigues Mortes, Restaurant au Pavé d’Antan – Le Grau du Roi, RESTAURANT LE CHRIS MARY – Le Grau du Roi, Restaurant Farniente Plage – Les Saintes Maries de la mer, Restaurant Le Café de Bouzigues – Aigues Mortes, Fête Camargue – Déjeuner au pré et tri des taureaux. L’association Les Amis de la Cuisine Provençale a posé ses valises à Roquebrussane dans les paysages naturels du Parc naturel régional de la Sainte-Baume. Et bien, si, et plutôt deux fois qu’une ! On adore l’accueil et l’ambiance toute en sourires […], Du caractère, de la couleur et le plaisir des papilles ! Restaurant le Patio Aigues Mortes : un vrai fait “maison”   De passage à Aigues Mortes, vous cherchez un bon restaurant ? Cette spécialité est inspirée de la traditionnelle recette du saucisson d'Arles élaborée par sa grand-mère Marguerite Alazard en 1934. gambas et St Jacques poêlés, crème, frites; Filet de St Pierre à la crème de corail d'oursin; Bourride de lotte (lotte, p de terre, sauce crémee à l’ail) Petite bouillabaisse en marmite (poisson blanc, lotte, rouget, p de terre, moules, langoustines, soupe de poissons) Le restaurant de l’hôtel “Les remparts” est à l’image de ses propriétaires, un endroit calme et doux ou vous prendrez le temps; le temps de déguster […]. L’olivier est à l’origine de bien des délices et dans le Parc naturel régional des Alpilles, on en extrait de délicieuses huiles. Plus intime, la cave Le Temps des Sages est l’une des plus petites coopératives du territoire. Le restaurant "La Camargue" est présent sur les foires et salons gastronomiques de France. Tentez l’un des grands classiques : la bruschetta au jambon de pays et fromages queyrassins. Une publication partagée par Elise Auvity (@elise_en_cuisine) le 31 Mars 2019 à 3 :57 PDT. 2 restaurants de qualité. À chacun ses spécialités, ici, tout est local. C’est avec beaucoup de plaisir que je vais vous parler aujourd’hui des spécialités culinaires de Camargue. En découlent des miels d’une finesse et d’une douceur incomparable : plus qu’à choisir sur quel pot craquer lors de vos virées sur les marchés de pays ou directement en boutique. Du côté des terres de Camargue, le restaurant Le Flamand Rose vous accueille entre Arles et les Saintes-Maries-de-la-Mer. La communauté de Camargue-Directe a sélectionné pour vous des restaurants pour tous les goûts et toutes les bourses, des restaurants économiques aux restaurants gastronomique en passant par les restaurants de plage du bord de … Vous pourrez vous inscrire pour déposer vos réactions, vos suggestions. Différents stages de cuisine pour les enfants, groupes, adultes mais toujours un fil conducteur : des produits locaux de Provence et de saison dans des menus renouvelés chaque trimestre. Changement d’itinéraire : Maffren Confiseur vous attend dans le Parc naturel régional des Baronnies provençales ! Dans le Queyras, les fromages de montagne ont un sacré caractère au goût corsé ou plus léger dans des versions pâtes cuites, pressées, molles, sur un bout de pain ou bien fondu… on en raffole ! Découvrez ici les meilleures restaurants de Camargue. C’est notre avis Face aux remparts, attablé confortablement, j’ai sentis cette douce brise en pensant que j’avais de la chance ! La décoration vous emmène au large dès l’entrée avec ses […], Face à la mer ! Une viande réputée, recommandée par les nutritionnistes pour son faible taux en matière grasse saturée. J’aime ses étendues d’eau, ses couchers de soleil aux … Découvrez les boutiques de la marque DELPEYRAT. Dans le domaine de l'Auberge Cavalière du Pont des Bannes aux Saintes Maries de la Mer. Achat Panier De Légumes Gastronomiques Bio - 6kg en direct de Le Cayre de Valjancelle - Bruno Cayron et Isé Crébely avec Pourdebon. Dès l’entrée, on est accueilli avec chaleur dans un décor dépaysant où règne le calme. Une histoire de famille et un savoir-faire de paysan-nougatier à Saint-Didier où les arômes d’amande grillée et de miel réjouissent les gourmands et les odeurs bercent les 45 minutes de notre visite de la fabrique. Nous préférons bien sûr le patio, un pur joyaux dans lequel, à l’abri des regards, […], Une belle table face aux remparts ! Découvrez les restaurants Gastronomique d'Arles et de Camargue. Rupture de stock Fervent défenseur des traditions, Olivier Roux invente en 1988 "Le trident Noir", un saucisson aux 3 viandes : porc, taureau de Camargue AOP et boeuf. Nos spécialités. On se laisse glisser doucement dans ce très beau restaurant de plage juste à l’entrée des Saintes Maries. Découvrez la liste des meilleurs restaurants camarguais et savourez une cuisine traditionnelle du sud, pleine de charme et de saveurs entre terre et mer à moins que vous ne souhaitiez trouver le meilleure pizzeria ou le meilleur restaurant indien en Camargue. Portant également la marque Valeurs Parc naturel régional, les vins se déclinent aussi dans les trois couleurs. Etangs, marais, élevage de taureaux et de chevaux, flamants roses dominent le paysage. Rhododendrons, épilobes, sapins, myrtilles, framboisiers… autant de pollens emblématiques de l’exceptionnelle biodiversité des vallées. ils permettent également de réaliser des statistiques de visites sur le site. Itinéraires Afficher le n° 06 24 48 51 77 Itinéraires Source : PagesJaunes. Casa Toro Luna Restaurant spécialités de "toro" à la plancha (churasco,bavette, pavé…) et régionales, cuisine méditerranéenne aux saveurs ibériques (planche de jambon serrano, paella royale…). Réunis en coopérative, les 300 producteurs des terres Valdeze sont à l’origine de trois cuvées marquées Valeurs Parc naturel régional. Le Petit Marché De Camargue Saintes Maries de la Mer Gastronomie : spécialités régionales : horaires, avis, retrouvez les coordonnées et informations sur le professionnel Une publication partagée par Anne-So Lifestyle (@lesenviesdegeorgette) le 20 Déc. Le Parc naturel régional du Luberon produit de délicieux vins qui font le bonheur des amateurs d’œnologie et de gastronomie française. Un peu à part de la foule des quais, ce restaurant est le refuge des habitués qui […], Un bon moment ! Le riz de Camargue . Nombreuses des spécialités d’Occitanie se retrouvent sur vos tables tous les jours, comme les célèbres herbes de Provence ou le sel et le riz de Camargue. Ouvert jusqu'à 19h30. C’est notre avis Le restaurant Le Pistou au Grau du Roi est connu pour ses belles assiettes copieuses et son service impeccable aux accents du sud. Signe de qualité européen obtenu officiellement depuis le 6 Juin 2000, l’Indication Géographique Protégée (IGP) permet de protéger l’appellation “Riz de Camargue” dans l’ensemble de l’Union Européenne. En poursuivant la navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies utiles à la réalisation des statistiques de visites. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies ou autres traceurs. Venez découvrir et savourer, dans les restaurants gourmands et traditionnels, en famille ou entre amis, nos spécialités locales comme la gardiane de taureau.. Vous pourrez déguster des produits de qualité issus de notre terroir. Photo issue du site internet de l’établissement C’est notre avis Le restaurant au Pavé d’Antan est une crêperie – pizzéria en plein cœur du Grau du Roi. Des produits de notre terroir que l’on aime grillés ou en marrons glacés : toutes les variétés s’y prêtent comme la Pignansie assez rare, foncée et sucrée ou le Marron du Var et la Sardonne réputés pour leur chair fine et sucrée ! On aime ce côté brasserie […], Divine surprise ! Riz complet de Camargue IGP sac 1kg Riziculteurs depuis quatre générations la maison Benoît Riz de Canavere fait découvrir à travers différentes variétés de riz de Camargue toute la richesse et l'authenticité de ces produits qui mûrissent au cœur de cette région sauvage. Restaurants Camargue: suivez le guide et découvrez les avis, les spécialités, les meilleures tables de Camargue, à Aigues Mortes, le Grau du Roi, les Saintes Maries de la mer. Une bonne cuisine familiale du sud avec ses pièces du boucher sélectionnées pour leur fondant et ses préparations à base de poissons. Marmite de moules marine. Un « must » au goût fruité mûr lié à la récolte d’olives fraîches dont les arômes explosent en bouche : amandes, notes citronnées ou même d’artichaut cru… Chacun compose son propre voyage gourmet. Un bon et vrai restaurant de coquillages et de crustacés très soigneusement sélectionnés pour le plaisirs de vos papilles. Ça tombe bien, c'est dans le silence que l'on goûte à son Risotto de langoustines au riz rouge de Camargue dans un jus de poulet infusé au fenouil sec. Première étape : Nougat Silvain, une fabrique artisanale lovée dans le Parc naturel régional du Ventoux ! Enfin, dans le Var, la châtaigneraie du Massif des Maures chouchoute la châtaigne depuis sa capitale, à Collobrières. La Chassagnette: Restaurant 2 étoiles au milieu de la camargue - consultez 552 avis de voyageurs, 403 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Arles, France sur Tripadvisor. Sur ce BLOG, nous proposons des repas à thèmes, des week-end "spécialités", des soirées gastronomiques, ainsi que des opérations spéciales pour toutes les occasions de l'année. Le chef n'ira pas de table en table raconter sa cuisine. À cinq minutes de l’océan méditerranéen, la cuisine de la région offre à la fois de délicieux produits de la mer et de la terre.Alors direction Aigues-Mortes et à table !. Après un week-end à Aigues-Mortes, les spécialités camarguaises n’auront plus de secret pour vous ! Le bonheur est dans le décor et dans les assiettes ! Avec 70% du territoire recouvert par le périmètre de l’AOC oléicole Vallée des Baux dont 20% en bio ou en conversion, plus de 2000 apporteurs d’olives préservent plus de 400 ans de savoir-faire au cœur de conditions naturelles exceptionnelles. Le restaurant […], Restaurant le Capriska : une bonne idée de resto au Grau ! Installé à Arles en Bouches-du-Rhône, le restaurant gastronomique L’Estrambord vous propose une cuisine savoureuse et traditionnelle faite maison. Depuis 1945, nougats, pâtes d’amandes ou caramels voient le jour grâce à un savant mélange de tradition et de modernité. C’est […], Restaurant Farniente Plage : une institution les pieds dans l’eau   C’est notre avis Le restaurant Farniente Plage porte bien son nom ! Montpellier, situé aux portes de la Petite Camargue est le point de départ idéal pour découvrir un lieu unique de beauté naturelle. C’est notre avis Une bonne adresse à Port Camargue, simple et familiale mais avec des plats bien préparés et souvent originaux. Nos spécialités: Le véritable steak et/ou pavé de taureau Camarguais AOP avec ses pommes de terre provençales. C'est un taiseux. l’accueil est effectivement chaleureux et dans la mesure du possible, on vous placera face à la mer. L’établissement, qui porte la marque Valeurs Parc naturel régional, partage quelques secrets de fabrication lors d‘ateliers culinaires. Une belle table au service impeccable et une vraie cuisine maison. Photo issue du site internet de l’établissement   C’est notre avis Le restaurant le Capriska au Grau du Roi se trouve au Boucanet à l’écart du centre ville mais en face de la belle plage éponyme. Du côté des terres de Camargue, le restaurant Le Flamand Rose vous accueille entre Arles et les Saintes-Maries-de-la-Mer. Produits et savoir-faire gastronomiques : spécial épicurien, Savoirfaire Gastronomie Huile Olive Paca Istock12676, Savoirfaire Gastronomie Fromage Paca Sfelizat, Savoirfaire Gastronomie Truffenoire Provence Paca Pmarilly, Comité Régional de Tourisme Provence-Alpes-Côte d'Azur, Recevez régulièrement les nouveautés à voir et à faire en Provence-Alpes-Côte d'Azur, Une publication partagée par Anne-So Lifestyle (@lesenviesdegeorgette), Une publication partagée par Nougats Silvain (@nougats_silvain), Parc naturel régional des Baronnies provençales, Une publication partagée par Elise Auvity (@elise_en_cuisine). On profite d’abord du côté bar avant de savourer une cuisine locale copieuse, fruits […], Toute la mer à prix éco ! Accueil › Gastronomie régionale › France › Languedoc Roussillon › Gard Gard : gastronomie et cuisine. Fier de porter la Marque Valeurs Parc naturel régional, le Maître restaurateur Frédéric Lacave sublime les produits du terroir et la cuisine provençale. Une publication partagée par Nougats Silvain (@nougats_silvain) le 2 Avril 2020 à 10 :59 PDT. L'AOP Taureau de Camargue fait également partie des spécialités gastronomiques. Le Boem est tout simplement magique. Restaurants. Restaurant le Minos Aigues Mortes, Hamburger de Taureau Rossini C’est notre avis Un bon petit restaurant comme on dit, niché sur la Place Saint louis à Aigues Mortes, juste à côté de la chapelle servant aujourd’hui de cadre à diverses expositions. Rupture de stock Fervent défenseur des traditions, Olivier Roux invente en 1988 "Le trident Noir", un saucisson aux 3 viandes : porc, taureau de Camargue AOP et boeuf. L'Auberge Cavalière du Pont des Bannes **** Parc de 4 ha avec 69 chambres (48 Cabanes de Gardian), 15 chambres Cavalière & Manadier, 6 chambres Massouscles. et des moules. Avis aux gourmands : dénichez les spécialités de chaque vallée et faites un tour par exemple la Ferme des Écrins, triplement médaillée pour ses succulents fromages de chèvre estampillés Esprit Parc National. Fier de porter la Marque Valeurs Parc naturel régional, le Maître restaurateur Frédéric Lacave sublime les produits du terroir et la cuisine provençale. Découvrez notre sélection de produits de Camargue: produits régionaux, spécialités locales et souvenirs de Camargue Photo issue du site internet de l’établissement   C’est notre avis Une brasserie bien sympathique dans le quartier du Boucanet près de la plage. Trois belles cuvées à découvrir et bien des surprises pour les papilles : Le Temps des Valeurs A.O.P Luberon, La Félicianne A.O.P Luberon et les Opiniâtres A.O.P Luberon. Des cultures de blé, de colza, de tournesol et de riz, dont la majeure partie des terres est plantée, on y trouve également des cultures maraîchères, des vergers, le sel et la fameuse fleur de sel de Camargue, les oliviers de la proche vallée des Baux, et puis les élevages de taureaux, qui produisent une viande classée A.O.C. Photo issue du site internet de l’établissement C’est notre avis Manger aux Templiers est une expérience rafraichissante en ces temps de standardisation culinaire. Restaurants Camargue : suivez le guide et découvrez les avis, les spécialités, les meilleures tables de Camargue, à Aigues Mortes, le Grau du Roi, les Saintes Maries de la mer. L’ail blanc de Lomagne ou encore l’ail rose de Lautrec, accompagnent les plats des plus simples aux plus raffinés. Sur la route du Parc national des Écrins, l’apiculture est reine dans les plus hautes vallées. Cette spécialité est inspirée de la traditionnelle recette du saucisson d'Arles élaborée par sa grand-mère Marguerite Alazard en 1934. Petits et grands, amateurs ou néophytes : vivez une expérience ludique et gustative dans l’atmosphère souterraine du diamant noir avec l’Aventure de la Truffe. Photo issue du site internet de l’établissement C’est notre avis Le chef de Louradou vous prépare une belle découverte dans un cadre tout à fait original et reposant. Mais aussi la fameuse Gardiane de taureau et son riz Camarguais! Vous souhaitez déjeuner ou diner dans un petit havre de paix bien tenu pour y déguster de bons petits plats mis en musique par un vrai chef  ? Photo issue du site internet de l’établissement C’est notre avis Le restaurant L’Ancre au Grau du Roi est une belle adresse pour les amoureux des fruits de mer et du poisson qui ne veulent pas se ruiner. 30 couverts intérieur - 70 couverts extérieur Lire la suite On y produit aussi des huîtres (de Saint-Vaast-la-Hougue, de Veules, etc.) On apprécie tout particulièrement la chaleur et l’ambiance de cette vielle maison réputée qui propose une cuisine délicieuse. Découvrez toute la gastronomie de Gard : les spécialités, les bonnes adresses, les événements gastronomiques, les terroirs, les producteurs et leurs produits. Généralement situées à proximité de nos unités de fabrication, vous y trouverez produits frais du canard gras, saumon fumé, jambon de Bayonne, foie gras, pâtés, confits, plats cuisinés, coffrets cadeaux ... tout pour vous préparer de délicieux repas. Restaurant gastronomique traditionnel Le Pont des Bannes et son bar Le Ragondin au cœur de la Camargue aux Saintes Maries de la mer, terrasses extérieures, vue marais, bar, produits frais. Photo issue du site internet de l’établissement C’est notre avis Bienvenue au Miramar clame le site internet du restaurant, tout un programme qui invite évidemment à pousser la porte, la vraie. Découvrez Aigues-Mortes, dont les fortifications médiévales dominent toujours la Camargue. Le restaurant le Patio est l’adresse parfaite. Le restaurant le Minos propose une […], Une petite pause de qualité ! Quel que soit votre choix, vous découvrirez ou redécouvrirez cette fraîcheur caractéristique des influences à la croisée de la Méditerranée et de la moyenne altitude. Vous recherchez un endroit calme ? Ici, c’est la cuisine du sud de qualité avec de belles pièces de viande et des poissons en farandole alliés aux saveurs de la Méditerranée. Camargue Traiteur Prestataires pour organisation de mariages, séminaires, banquets, cocktails, réceptions, dîners et déjeuners champêtres. De l’apéritif au dessert, sélection de quelques incontournables. Voici les cinq restaurants à ne pas manquer à Aigues-Mortes : L’incontournable : Le Duendé Dès l’accueil, on sent immédiatement […], Bon plan restaurant à Aigues Mortes ! Le Parc national du Mercantour compte de nombreux producteurs également, sous l’appellation AOP « Huile d’olive de Nice ». Bourride de poisson (darnes de poisson en sauce) et petits légumes vapeur C’est notre avis Crée en 1870, le Café du Commmerce fleure bon la tradition de ces bonnes brasserie d’antan où les tables se parent de majestueux plateaux de fruits de mer, de belles vaisselles […], Restaurant le Pistou : une adresse connue et reconnue ! On déguste des spécialités gastronomiques de Camargue, du fameux taureau AOP aux poissons et coquillages du pays… Une cuisine de produits méditerranéens dans le respect du local et du commerce équitable. L’accès au restaurant est assez étonnant, en […], Les plaisirs marins  Photo issue du site internet de l’établissement   C’est notre avis On ne peut pas le rater sur le Quai Colbert au Grau du Roi. Restaurants en Camargue. Les cuisines arlésienne et camarguaise sont très tôt influencées par leur environnement, le delta du Rhône.La cuisine camarguaise, notamment, à longtemps évolué en vase clos, sur les produits du terroir. C’est ma région d’adoption depuis cinq ans et j’aime ses traditions, l’authenticité de son terroir et la Nature. Ici, on donne le ton tout de suite, c’est cuisine du marché et produits frais du jour. Pas de carte pléthorique avec 17 entrées et 25 […], Il est beau mon poisson, il est beau !